Kryddtimjan – aromatisk kryddväxt för kök och odlingslåda
Kryddtimjan (Thymus vulgaris) är en välkänd och älskad kryddväxt med små
aromatiska blad och ljuvlig doft. Den bildar låga, täta plantor som passar
perfekt i köksträdgård, pallkrage, kruka eller i framkant av rabatten.
Under juni–juli blommar den med ljusa blommor som lockar bin och humlor.
Egenskaper
- Flerårig ört med härlig doft och smak.
- Blomning: juni–juli.
- Höjd: ca 20 cm.
- Växtplats: sol till halvskugga.
- Härdighet: A – övervintrar pålitligt i väldränerad jord.
Plantering och skötsel
- Planteras i näringsrik, väldränerad jord – undvik stående väta.
- Planteringsavstånd: ca 50 cm om den planteras i rabatt.
- Vattna regelbundet men låt jorden torka upp lätt mellan vattningarna.
- Klipp gärna tillbaka plantan efter blomning för att hålla den tät och fin.
- Passar bra i kruka nära köksdörren för enkel skörd.
Användning
Kryddtimjan är utmärkt till kött-, grönsaks- och ugnsrätter, marinader,
grytor och långkok. Bladen kan användas både färska och torkade och ger en
djup, varm smak till många klassiska rätter.
Utforska fler
kryddväxter hos Botantique för att skapa en smakrik köksträdgård.
Vill du läsa mer om odling av kryddtimjan kan du ta del av
denna guide om kryddor hos Odla.nu.
